Manželka dělá zelí na sladko, přijde tam jen troška octu, ale fakt jen malinko, taky zahušťujeme pouze postrouhanými bramborkami a redukce šťávy je pouze vyvařením, taky žádná mouka.
Zelí děláme z čerstvé hlavičky, skoro se to nepodlévá, přijde tam trochu pepře, kmínu a sůl, nakonec několik kostek cukru.